Capes pour personnel de restaurant
Il y a quelques moi, je me suis lancée dans la conception de nouveaux modèles de capes pour répondre à la demande très particulière d'un restaurateur. Ce dernier qui appréciait beaucoup le modèle de cape médiévale à capuche que je présentais sur mon site, souhaitait que son personnel soit vêtu de manière élégante et originale, avec de longues et amples capes afin de pouvoir se déplacer discrètement « comme s'il glissait sur le sol, comme une ombre », dans une ambiance feutrée et élégante, entre quelques tables dressées de porcelaine, de cristal, d'étain et d'argent.
J'ai donc dessiné et conçu plusieurs modèles en réfléchissant immédiatement aux contraintes posées par le service, la cape m'apparaissant au prime abord comme un vêtement chaud et encombrant, tout le contraire de ce qu'on souhaiterait dans ce cas. Pas question notamment de conserver la matière utilisée habituellement : un drap, un caban ou un velours de laine seraient hors de propos pour un intérieur bien chauffé. Je me suis penché vers des crêpes et des microfibres à la fois moins chauds et plus légers et fluides. J'ai également pensé à des modèles non doublés, pour supprimer une couche et obtenir de ce fait à la fois un certain confort thermique et une légèreté du vêtement adapté aux nécessités du service (certaines capes d'hiver longues pèsent 3 à 4kgs. Si ce n'est rien comparées aux armures médiévales, cela resterait néanmoins bien pesant pour les épaules d'un serveur). La suppression de la doublure me permettait de gagner près de 500grammes. Les 3 modèles finalement réalisés pèsent entre 850 et 1200 grammes. Une autre question importante était celle du dégagement nécéssaire pour les bras, le personnel devant pouvoir avoir une liberté de mouvement importante. J'ai proposé un modèle bien couvert avec passe bras longs positionnés frontalement pour un accès facile et deux autres avec plastron et dégagement complet frontal permettant une plus grande liberté.
Mon client a finalement choisi un exemplaire de chaque modèle: